Anadolu’ya ek olarak bir ucundan da tutarız Balkanlar’ı Trakya’dan… E haliyle öyle olunca da zengin kültürü örfü âdeti beraberinde gelir batıdan… Balkanlar deyince ilk anımsadığım şey, malum gelen o soğuk hava dalgası olur…Çocukken bilinçaltına yerleşmiş belki de…Hala da takip ederim az da olsa… Ama şu
Sonradan Gurmeler olarak bu haftasonu Antakya lezzetlerine yolculuk yaptık. Antochia Restoranında, havanın da güzel olması ile dışarıya atılan masalarda hem yemek yedik, hem sohbet ettik, hem de yeni arkadaşlarımızla, pardon yeni sonradan gurmelerle tanıştık. Keyfimize buyrun, afiyetler olsun… [dailymotion id=xcnx6d] Ömürden Sezgin www.omurdensezgin.com
“Az bilinen ama çok gidilen” mekanları keşfetmek, ülkemizin zengin mutfağını çok bilgili olmasak da dünyaya anlatmak ve tanıtmak vizyonu ile yola çıkan “Sonradan Gurmeler” olarak bu hafta Moda’daki Ritza Cafe’de idik. Parmaklarımızı yedik. Yemekleri tanıtmadan bu tabir iddialı gibi gelebilir ama hak hakkettiler. Yakında Bilal
Sıcak bir Cumartesi akşamı Bekir Bey’in misafiri olarak oldukça merkezi bir konumda, Şişli Camii karşısında bulunan Baklavacı Bayramoğlu’nu ziyaret ettik bu hafta. Sabahları Şişli’de yaşayan veya Şişli’ye yolu düşenlerin müdavimi oldukları poğaçaları, öğlen börekleri, akşam tabiki baklavaları, pastaları ve çeşit çeşit tatlılarıyla ağız sulandıran bir
Fırtınalı bir cumartesi..Soğuk mu soğuk.Adeta sıcak kumsallardan serin sulara atlarcasına 2 gün geçirdi İstanbul…Cuma ve Cumartesi… İstanbullunun nevri döndü dense yeridir…Belki Perşembeden yapılan planlar ertelendi Cuma cumartesi günü için… Ne de olsa hafta sonu dercesine yapıldı organizasyonlar… Alışmıştı yazdan kalma günleri geçirmeye Istanbullu…Kasım’da bile kısa
Her yeni lezzet keşfimizde bir detay dikkatimi daha da çeker oldu; Mekan sahiplerinin nereden geldikleri ve sundukları yemekler ile geçmişleri arasındaki bağ. Genellemek belki yanlış ama işletmecilerinin büyük bir kısmının İstanbul dışından gelip, İstanbul’a hizmet etmekte olduklarını, bu hizmet sırasında da genellikle geldikleri yerlerdeki lezzetleri
Bir cumartesi sabahı güne uyandık. Akşam sonradan gurmeler ekibiyle yeni bir keşif ‘ Bağdat Sofrası’ Arap mutfağından farklı lezzetleri tadılmayacağımız yeni bir durağımız. 5 Ekim 2010’da kurulan Bağdat Sofrası Kerkük’te yaşamakta olan Türkmen Necmettin CANABAZ ve Ankara Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü öğrencilerinden biri de bu keyifli
1 Nisan şakası değil 🙂 [vsw id=”7oSgcUIZsYk” source=”youtube” width=”620″ height=”465″ autoplay=”no”]
Alin’s keşfi İzmir’de yaşayan birisi için Amerika’yı yeniden keşfetmek gibi olsa da İzmir’de yaşamayanlar için, İzmir’e gelecekler için, ileride İzmir’de yaşamak isteyenler için, İzmir’e gönülden bağlı olanlar için bilinmesi gereken mekanların başında geldiğinden biz İzmir Sonradan Gurmeler’i olarak bu haftaki keşfimizi Alin’s’te yapmaya karar verdik.
Sonbaharın serinliğine alışmaya çalışırken güzel bir gün karşıladı bizi Beşiktaş’ta. Karadeniz’i yanı başımızda hissettik bu hafta hep birlikte. Beşiktaş’ın heme Ihlamur Dere caddesi sonlarına doğru geniş bir alana kurulmuş Pidepark’ın konuğu olduk ve İbrahim Bey’in işletmeyi sahiplenişini bir kez de bizler takdir ettik. 2009 yılından