Skip links

Blog

Bozcaada Yerel Lezzet Festivali

Bozcaada, mutfak kültür mirasını unutmuyor. “Uluslararası Bozcaada Yerel Lezzet Festivali” bu sene de BOZTİD tarafından 12-13-14 Eylül 2014 tarihleri arasında düzenleniyor. Bozcaada, lezzet severleri 3 gün boyunca denizi, güneşi ve ada mutfağını bir arada yaşayabilecekleri eşsiz bir deneyim yaşamaya bekliyor. Dude Table da festivale “Yerel

Ayder Kurufaülyecisi – Bağlarbaşı

Ey gidi Karadeniz ,batısından doğusuna ayrı bir hikayesin zihinlerde… Havası yağmurlu, yaylası sisli puslu,suyu soğuk bir de dağlardan geliyorsa ki o zaman berrak, denizi hırçın ,insanın içini kıpır kıpır edercesine kemençesi yok mu,tulumu ile kulakların pasını alırcasına yeşilliklere doğru ,doğunun daha da kuzey doğusu…. Meşhurdur

Sonradan Gurmeler Ramazan Mutfağı Programı’ndaydı

Ramazan ayı bereket ayı… Mutfaklara bolluk neşe gelir… Evlerde her iftar sofrasında ayrı bir heyecan neşe olur önce gözler doyar sonra mideler… Kanal 7 ekranlarında hergün saat: 13.40’da yayınlanan, evlerimize ekranlardan konuk olan  ”Ramazan Mutfağı” programına davetli olarak yollara koyuldu Sonradan Gurmeler…Eyüp’teki stüdyolarında ayır bir

Tuzu Biberi – İzmir

Sonradan Gurmelerin bu seferki durağı, Bostanlı semtinde özellikle Pazar kahvaltılarıyla meşhur olan “Tuzu Biberi”ydi. Bu restoranta bir akşamımızı ayırmamızın ona karşı bir haksızlık olabileceğini düşündüğümüzden olacak ki, ileriki zamanlarda farklı lezzetler için kapılarını çalmayı düşünüyoruz. Hafta içi günleri çalışanların, hafta sonu ise uzun saatlerini kahvaltıya

Sonradan Gurmeler, Lezzetli Tarih Turu’nda

Öyle bildik günlerden değil, yazdan kalma , sanki baharın bitişini hatırlatırcasına da sıcak hafif meltem dolu bir Pazar günü… İstanbul’da tam sokaklara çıkıp yürümek ,  belki deniz kenarında balık tutmak , belki mangal belki de kuşlara yem atmak icin birebir bir ambiyans… Özgürlüğün tadını çıkarmak

Yeni Dostlar Adana Kebap Salonu – Küçükyalı

Metrelik Kebabın Hikayesi Sonradan Gurmeler olarak Meşhur Adana Kebabını tatma zaman geldi artık. Yeni Dostlar Adana Kebap Salonu’nun kapısından girdiğim an bizlere harika bir dikdörtgen masa hazırladığını görüyorum. Hemşehri misafirperverliğini memleket özlemimi bilemedim karıştı duygular doğal olarak. bu duygularla başladık Yeni Dostlar Adana Sofrasındaki kebap

Sur Ocakbaşı – Fatih

Yağmur… Yaz olmasına rağmen, hatta Temmuz ayında bile sağanak… Yağdıkça yağıyor, gürledikçe gürlüyor gökyüzü… Hele de İstanbul gibi büyük bir metropolde tüm hafta içi yoğun çalışıyorsan daha bir heyecanla bekleniyor hafta sonu… Ama yağmur varsa hüzünlü oluyor heyecan cumartesi sabahları… Trafik daha bir kötü, insanların

Matbah Restoran – Sultanahmet

Her zamanki Sonradan Gurmeler günlerinden biriydi ama biraz erken başlayacaktı.Nihayetinde durum ne olursa olsun herkeste telaş aynıydı ve planlanan zamanda varmak önemliydi. O gün Osmanlı mutfağına konuk olacaktık… Peki bu mutfağı keşfetmeden önce kültüre ve tarihe yolculuk yapma adına tabii ki tek adres Sultan Ahmet

Mira Restoran – Arnavutköy

Zorlu bir kış geçirdi bu sene İstanbul.Yaşam mücadelesine bir de iklim ile savaş girdi hayatımıza… Yağmur , kar , fırtına… Her sabah farklı bir ümitle kalkmadık mı yataktan? Belki güneşi görürürz diye bir heyecan bir hışım ile doğrulmadık mı ayağa… Ama her defasında hüsran, belki