Ulutan Et Lokantası – Samsun

Yılların eskitemediği mekanlardandır Ulutan Et lokantası Samsun’da…

Adeta bir çınar gibi yapraklarını savursa da rüzgarda her geçen sene daha da salar köklerini toprağa…

Samsun’da İstiklal Caddesi üzerinde hemen hemen günde binlerc e insanın önünden geçer mekanın…

Bu haftasonu Samsun’da Sonradan Gurmeler olarak aldık soluğu hep birlikte…

1933 yılında Samsun’un Çarşamba ilçesinde  Ahmet YALÇINKAYA tarafından kurulan şirin ve

mütevazi restoranında faaliyetine başlayan Et Lokantası kurulduğu günden bu yana müşterilerine

karşılıklı saygı ve sevgi çerçevesinde hizmet sunmakta.

41 yıl boyunca Samsun’un Çarşamba ilçesinde faaliyet gösteren Et Lokantası, 1974 yılında Samsun

İstiklal Caddesindeki yerine taşınarak  yeni insanlara eşsiz yemekleriyle tanışma fırsatını yaşatmaya

devam etmektedir.

1987 yılında Et Lokantası kurucusu Ahmet YALÇINKAYA’nın vefatıyla oğlu Ulutan YALÇINKAYA

sorumluluğu üzerine alarak günümüz Et Lokantasının önemli değişikliklerine imza atmıştır.  Ulutan

YALÇINKAYA’nın zamansız vefatıyla 1994 yılında torun Ali YALÇINKAYA iki kuşaktır devam eden

müesseseyi devralıp günümüze kadar getirmiştir. Dede yadigarı müessesenin günün getirilerine uygun

ve çağdaş hizmet anlayışı içerisinde hizmet vermesini sağlamıştır.

Masamıza yerleştiğimizde özenle karşıladı Ali abi…

Önce çorbalar geldi…Mercimek çorbamızın içine peksime konularak gelmesi ayrı bir güzeldi…Afiyetle

ve hoş sohbetle yedikten sonra sıra ete geldi…

Ali abi, etleri özellikle ‘’Görele’den alıyormuş..Haftalık gelen etler de özenle Derin Dondurucu’da

bekletiliyor ve müşterilerin siparişlerine göre de özenle servis ediliyor mekanda…

Ama en güzeli mutlaka pilav üstü olanıdır herhalde…Pilavın döner ile uyumu bir de yanında lavaş oldu

mu demeyin keyfine…

Peki ya üzerine isteğe göre sos da koydurdunuz mu eşsiz bir manzara göze çarpıyor iste istemez…

Yenen yemek sonrası, sütlaç veya kabak tatlısını diyecek yok…

Kabak tatlısı hele de fındık veya cevizle ise şimdiden bizler için de afiyetler olsun sizlere…

Çok özel bir yerdir Ulutan Et lokantası…

Kimilerinin yıl dönümünü kutlamak için gittiği, özel günlerin de pekiştirildiği veya öğle tatillerinde uğrak

bir yerdir Et lokantası…

Merkezde olması büyük avantaj..Ama nihayetinde işlek caddede olması kimi park sorunlarını gözler

önüne seriyor maalesef…Ama otopark sorunu pek olmayan bir şehir Samsun…

Çalışanlar güler yüzlü…En kısa süreli çalışan 12 sene önce çalışmaya başlamış..Bir aile olmuş Et

lokantası çalışanları…Emekli olsalar da kopamıyorlar…Müşterileri de öyle…Daima aile içinden hissetiriliyor ,ilk adımdan itibaren…

Hepsine güzel misafirperverlikleri için şükranlarımızı sunarız…

Keşfe devam,

Varlık